Центрифуги
Центрифуга лабораторная разделяет смесь по плотности быстрым вращением. Центробежная сила во много раз больше силы тяжести, поэтому тяжёлые частицы оседают на дно пробирки за минуты, а не за часы, как при простом отстаивании. Так отделяют плазму и сыворотку крови от клеток, осадок от раствора, жир от молока.
О разделе
Лабораторные центрифуги делят по объёму и скорости. Микроцентрифуги рассчитаны на микропробирки объёмом 1,5–2,0 мл и разгоняются примерно до 13 400 оборотов в минуту. Общелабораторные центрифуги вращаются от 200 до 15 000 оборотов в минуту и берут суммарно около полулитра пробы. Высокопроизводительные работают на 1000–30 000 оборотах, а ультрацентрифуги разгоняются до 150 000. Специализированные центрифуги для обработки крови берут до 6 литров, мотор у них мощнее, а скорость ротора ниже.
Скорость в оборотах в минуту ещё не говорит о силе разделения. Одна и та же скорость на большом роторе даёт большее ускорение, чем на маленьком. Поэтому в методиках указывают не только обороты, но и центробежное ускорение в единицах g, и при переходе на другую центрифугу пересчитывают режим под её ротор.
Ротор выбирают по посуде. Угловой ротор держит пробирки под наклоном, и осадок быстро собирается у стенки. Ротор с качающимися стаканами ставит пробирки горизонтально во время вращения, и осадок ложится ровным слоем на дно. Для крови, мочи и жиромеров есть свои роторы и стаканы.
Центрифугу загружают симметрично. Пробирки одинаковой массы ставят напротив друг друга, а если пробирка одна, напротив неё ставят пробирку с водой той же массы. Неуравновешенный ротор вибрирует, изнашивает подшипники и может сорваться. Объём загрузки рассчитан на пробу плотностью около 1 г/см³, и для более тяжёлых растворов загрузку уменьшают.
Перед покупкой проверяют максимальную скорость и ускорение, вместимость и тип ротора, наличие таймера, блокировки крышки и охлаждения, если пробы нельзя греть.
Источники: Википедия — Центрифуга.