Пищевые лаборатории
Оборудование для пищевой лаборатории нужно, чтобы проверять качество зерна, муки, хлеба, молока, мяса и других продуктов.
Выберите подраздел
О разделе
В разделе подразделы зерновых, молочных, мясных и хлебопекарных лабораторий, определения белка по Кьельдалю и жира по Сокслету и вспомогательного оборудования.
Для хлебопекарной лаборатории есть мельницы, тестомесилка, устройство для отмывания клейковины, измеритель деформации клейковины ИДК-3М, рассев и счётчик зерна. Для молочной лаборатории есть центрифуга на 8 жиромеров, щупы для сыра и сливочного масла и поршневой пробоотборник для масла. Во вспомогательном оборудовании есть овоскоп для проверки яиц.
Что нужно молочной лаборатории, рассказано в статье сайта.
Подробнее: Оборудование для молочной лаборатории: центрифуга, щупы и пробоотборники, Молочные лаборатории, Хлебопекарные лаборатории, Вспомогательное оборудование.